Le légume du mois de juillet : La rhubarbe
Tout savoir sur la rhubarbe : https://cuisine.journaldesfemmes.fr/encyclopedie-produits/1957576-rhubarbe/#histoire-caracteristiques-rhubarbe
La recette de Didier FAYS : Gâteau à la rhubarbe de la tante Suzanne
La recette de Chantal LEGER : Compote de rhubarbe aux dattes
INGRÉDIENTS
- 500 g de rhubarbe
- 120 g de dattes moelleuses dénoyautées
INSTRUCTIONS
- Coupez 500 g de rhubarbe en morceaux de 3 cm. Faire comploter et mixer
- Ajoutez 120 g de dattes moelleuses dénoyautées. Mixer.
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